Творожная запеканка

Идеальная творожная запеканка на завтрак

На 100 гр продукта:

• 128 ккал
• Белки — 15 г
• Жиры — 4 г
• Углеводы — 8 г

Ингредиенты:

• 700 г творога (у меня 2% жирности)
• 3 яйца
• подсластитель по вкусу
• щепотка соли
• 75 г сметаны (у меня 10% жирности)
• 40 г манной крупы
• 45 г изюма

Приготовление

1. Белки отделяем от желтков и взбиваем до пиков.
2. Творог соединяем с желтками, подсластителем, щепоткой соли, сметаной, манной крупой и взбиваем блендером до однородной консистенции.
3. Добавляем белки и аккуратно перемешиваем.
4. Если не уверенны в своей форме — смазываем небольшим количеством масла и выливаем в неё тесто.
5. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут.
6. Чтобы запеканка осталась пышной, очень важно во время приготовления не открывать дверцу и после приготовления слегка ее открыть и дать остыть прямо в духовке!

Приятного аппетита!